Pirinç kırık, kalın yapıya sahip. İşleme işlemi pirinci daha da küçültüyor. Baldo modeli ise bu kırık pirincin üzerinde belirli bir şekilde uygulanır. Bu sayede elde edilen öğüt, en fazla pirinçten doğal yapısını korur. Kırık Pirinç Baldo: Gelenekle Anlam Kavuşturmak Baldo kırık pirinç, uzun zamandır var olan bir